Green Project: Eco Enzymes

Poltekpar Bali. Inisiatif Eco-Enzyme yang dipimpin oleh I Gede Darmawijaya adalah proyek inovatif yang bertujuan untuk meningkatkan ketahanan lingkungan melalui produksi eco-enzim, yaitu solusi pembersihan multifungsional yang dihasilkan dari limbah organik. Didukung oleh Badan Organisasi Mahasiswa Program Studi Divisi Kamar dan mahasiswa Prodi Pengelolaan Perhotelan, inisiatif ini mengatasi masalah pengelolaan limbah organik dan kebutuhan akan bahan pembersih ramah lingkungan.

Tujuan utama proyek ini adalah mengurangi limbah dengan memanfaatkan limbah buah dan sayuran, menciptakan solusi pembersihan alami yang aman, serta melibatkan komunitas lokal dalam proses produksi dan aplikasi eco-enzim. Kegiatan utama meliputi produksi eco-enzim dari campuran limbah organik dengan air dan gula, pengujian efektivitas pembersihannya dibandingkan dengan pembersih konvensional, serta penyelenggaraan workshop komunitas untuk memberdayakan peserta dengan pengetahuan tentang praktik berkelanjutan.

Usaha kolaboratif ini tidak hanya mempromosikan budaya keberlanjutan tetapi juga mendorong partisipasi masyarakat dalam upaya konservasi lingkungan. Dengan melibatkan berbagai pihak, inisiatif ini diharapkan dapat memberikan dampak positif yang luas terhadap kesadaran lingkungan dan pengelolaan limbah di masyarakat.